Astma og kost – kan en antiinflammatorisk kost dæmpe inflammation i luftvejene? Astma er en af de hyppigste kroniske inflammatoriske sygdomme og rammer mere end 300 millioner mennesker på verdensplan. Sygdommen er karakteriseret ved kronisk inflammation i luftvejene,...
Cellen – dér hvor det meste begynder Vi taler ofte om sundhed, kost, hormoner, inflammation og energi. Men i virkeligheden begynder det hele et helt andet sted. Det begynder i cellen. Hver eneste dag arbejder omkring 30-40 billioner (30 x 1012) celler utrætteligt for...
Antiinflammatorisk kost og Parkinsons Hvordan kan antiinflammatorisk kost støtte kroppen ved Parkinsons sygdom? Og hvorfor taler vi i dag så meget om forbindelsen mellem tarm og hjerne? Hvordan kan dit mikrobiom påvirke resten af kroppen? Og hvorfor har det betydning...
Hvad er en DNA test? En DNA test giver indblik i din unikke sammensætning af gener, som du har arvet fra din mor og fra. Måske har du hørt, at det er muligt at bruge DNA indenfor opklaring af kriminalitet eller til at finde familiære relationer. I de DNA test jeg...
Funktionel medicin er en helhedsorienteret tilgang til sundhed, der fokuserer på at finde og behandle de underliggende årsager til sygdom frem for blot at dæmpe symptomer. I stedet for at se kroppen som adskilte systemer, betragter funktionel medicin kroppen som ét...
Hvad er insulinresistens – og hvad kan du selv gøre? Insulin er et hormon, der fungerer som en nøgle, der lukker glukose (sukker) ind i kroppens celler, så det kan bruges som energi. Når man udvikler insulinresistens, betyder det, at kroppens celler ikke reagerer...
Sommeren er en oplagt anledning til at nyde friske, farverige råvarer – og samtidig gøre noget godt for din sundhed. Bag de smukke farver i frugt, grønt, bær og urter gemmer sig nogle af naturens mest potente plantestoffer: Flavonoider 🌈. Hvad er flavonoider – og...
Lavt stofskifte og kosten – Næringsstofferne din skjoldbruskkirtel har brug for Lavt stofskifte – også kaldet hypotyreose – opstår, når skjoldbruskkirtlen ikke producerer nok af de hormoner, der styrer kroppens energiomsætning. Træthed, vægtøgning, kuldskærhed og...
Fungerer din skjoldbruskkirtel optimalt? Har du nogensinde tænkt: “Der er bare noget, der ikke føles rigtigt i min krop – men jeg kan ikke sætte fingeren på hvad”? Så er du ikke alene. Rigtig mange – især kvinder – går rundt med skjulte ubalancer i kroppen, som ofte...
Klorofyl og vægttab Hvad er klorofyl og hvordan hænger det sammen med et vægttab? Har du altid tænkt, at det er spild af tid at spise bladgrøntsager, så er det tid til at ændre tankegang. Den kære iceberg salat eller kinakål har altid fået på smækken over, at de er...
En tanke om det at sige nej tak, når det kommer til mad! Vi stiller ikke spørgsmålstegn, når en elite sportsudøver vælger at sige nej tak, fordi de spiser på en bestemt måde. De tager hensyn til, hvad de spiser og drikker, i forhold til deres krop og evne til at...
I dag er der så stor fokus på, hvad de enkelte næringsstoffer kan og har af betydning i kroppen, at vi nogen gange mister det store overblik i jagten på de rigtige vitaminer og mineraler. Og ofte går jagten ind på det mest "perfekte" kosttilskud! Jeg står hver tirsdag...
Vinterbadning Jeg er stor fortaler for vinterbadning for jeg elsker det og det giver mig bl.a.: En bedre kropsregulering af min temperatur Jeg er aldrig kuldeskær efter jeg er begyndt på at vinterbade En bedre håndtering af stress Jeg kan lettere sænke mit...
Når vægten står stille Kender du frustrationen over at vægten bare står stille 😤, selvom du spiser sundt, måske antiinflammatorisk? Så fortvivl ikke... Jeg har selv været der. Nogen gange så bevæger vi os i desperation ud af en tangent, fordi vi vil så gerne knække...
Energi skal der til for at din krop fungerer optimalt!
Ønsker du også at vågne med god energi i kroppen, at have overskud i løbet af dagen eller at kunne løbe en tur med god energi i kroppen? Så læs med her, hvor jeg guider dig igennem hvordan kroppen danner energi.
Små tiltag i hverdagen, kan gøre en stor forskel De fleste af os bliver eksponeret for kemi dagligt enten i form af sæbe, creme, makeup, duftfriskere, parfume, rester fra vaskemiddel, legetøj, plastik ting generelt, pesticid rester fra maden, tilsætningsstoffer,...
Gulerødder - Den gyldne rod Daucus carota Gulerødder, som er en del af de danske rodfrugter, er noget af det bedste ved efteråret. De er farvestrålende, nærende, mættende og billige. Især den traditionelle orange gulerod kender vi alle. Guleroden findes også i...
Gigt Måske er du én af 700.000 danskere der lider af gigt, så er jeg sikker på, at du gerne vil forsøge at lindre dine smerter / symptomer. Og her er der hjælp at hente i den antiinflammatoriske kost (AI kost). Gigt er en bred vifte af sygdomme, lige fra slidgigt,...
Forhøjet blodtryk Forhøjet blodtryk er en folkesygdom i Danmark. Op mod 900.000 danskere lider af forhøjet blodtryk, som defineres ud fra et blodtryk, der er højere end 140/90 mm Hg. Hjertekredsløbet Hjertet pumper 60-70 gange i minuttet blodet rundt i kroppen, det...
For at forstå dit blodsukker og blive i stand til at regulere det i den rigtige retning, bør du kende til de 3 mekanismer, der overordnet set påvirker, hvor højt / lavt dit blodsukker er. Dit blodsukker niveau er lig med mængden af glukose i blodet på et givent...
Antioxidanter Det er ingen hemmelighed, at antioxidanter er utroligt gavnlige for dit helbred. Det antages, at antioxidanter i fødevarer kan hjælpe med at forhindre kræft, vende eller mindske aldring, forbedre dit immunforsvar, øge din energi og forbedre dit hjerte og...
Kan der være en sammenhæng mellem din mikrobiota, inflammatorisk tarmsygdom og Parkinsons sygdom? Flere og flere studier underbygger teorien om, at din mave "snakker" med din hjerne, og at der er en sammenhæng mellem din mave og din hjernes sundhed! Den såkaldte...
Spis som en konge ”Spis som en konge til morgen, som en prins til frokost og som en fattiglus til aften”. Hvis du vil styrke dit helbred. Sådan lyder et gammelt ordsprog, og ny forskning bakker op om dette ordsprog! Det er ikke lige meget, hvornår du spiser din mad...
Østrigske forskere har fundet en sammenhæng mellem mavesyredæmpende receptpligtige lægemidler (PPI’s), også kaldet syrepumpehæmmere, og en øget risiko for at udvikle allergier, efterfølgende. Forskerne havde adgang til over 8 millioner østrigske sundhedsregistre over...
Bearbejdet mad Der bliver snakket meget om bearbejdet mad, hele fødevarer, rene råvarer og, at vi skal tilbage i køkkenet og lave maden selv. Og ofte når jeg er ude og holde foredrag om antiinflammatorisk mad ender snakken også omkring de rene fødevarer: Spis nu hele...
Hvorfor er din afføring interessant for dit helbred? Vi gør det alle sammen, hver dag, som regel. Går på toilettet og har afføring. For nogen er det anstrengende, noget der skal overstås, mens andre finder tilfredsstillelse ved den del af fordøjelsen. Mens andre...
Inaktivitet udgør, ifølge WHO, den 4. største risikofaktor for at dø. Dermed udgør inaktivitet 6% af alle dødsfald på verdensplan, hvilket ligger lige præcis over det at være overvægtig, som udgør 5% af alle dødsfald. Så inaktivitet er ikke til at spøge med. På IFM's...
Hvad er inflammation? Inflammation er en livssvigtig proces, som hjælper kroppen til at forsvare og reparere os selv. Inflammation / betændelse defineres, som de processor, der startes op i bindevævet, som reaktion på cellebeskadigelse (Bruun-Jensen, 2009)....
Går du rundt med fordøjelses problemer? Rigtig mange mennesker går rundt med fordøjelses problemer enten i en periode, efter en rejse sydpå eller måske mere langvarigt. Måske døjer du med én eller flere af følgende symptomer / diagnoser: Forstoppelse Diarré Ikke...
Apopleksi Apopleksi også kaldet slagtilfælde rammer hvert år 12.000 personer i Danmark. Apopleksi dækker over både blødning eller blodprop i hjernen. I begge tilfælde arbejdes der med de samme næringsstoffer til at genopbygge nervevævet, men mht. at undgå flere...
Eliminations diæt Eliminations diæt er et godt værktøj, til at finde frem til om der er fødevare reaktioner på spil. Jeg bruger det jævnligt i klinikken, når klienterne kommer med f.eks. fordøjelsesproblemer eller inflammatoriske symptomer, såsom allergier, astma,...
Leveren er kroppens kemiske fabrik, som håndterer en stor del af de stoffer (medicin, pesticidrester, cigaret røg, men også kroppens hormoner), kroppen ønsker at skille sig af med vha. en metabolisering (omsætning) således, at de kan elimineres (udskilles) via urinen...
Udrensning /afgiftning af vores krop sker helt automatisk, men nogen gange er belastningen for stor. Uden, at vi skal tænke over det udskiller kroppen dagligt de uønskede stoffer, den ikke har brug for. Dette gælder både bevidst indtaget medicin, partikler fra rygning...
Er du i risiko for Type 2 diabetes? Uanset om du har type 2 diabetes, har forstadie til diabetes (prædiabetes) eller en historie med diabetes i familien, så læs med hvad DU kan gøre for at undgå diabetes. Type 2 diabetes forekomst Ifølge WHO (Verdens Sundheds...
”Er din mave deprimeret? - Når tarmen er vred, bliver tankerne dystre og ængstelige” Sådan starter kapitel 3 i bogen ”Hjernens nye liv” af Dr. David Perlmutter (fra 2015). Han er egentlig neurolog, så hvorfor interesserer han sig for maven? Af den simple grund, at...
Depression Vinteren nærmer sig og dermed også risikoen for en vinterdepression. Generelt viser en depression sig som nedtrykthed, fortvivlelse, nedsat appetit, energi, lyst og interesse. Faktorer Der er flere faktorer, der spiller ind på hvorvidt der udvikles en...
Hvede anvendes i dag i et utal af produkter udover de gængse, i form af brød og kager. Her vil vi kigge lidt på hvede kernens opbygning samt indhold rent ernæringsmæssigt. Hvede kernens opbygning Hvedekernen består af endosperm (frøhvide), embryo (kim/germ) og...
[av_one_full first min_height='' vertical_alignment='' space='' custom_margin='' margin='0px' padding='0px' border='' border_color='' radius='0px' background_color='' src='' background_position='top left' background_repeat='no-repeat' animation='' mobile_display='']...
Mit nye logo blev til en dag, hvor hjertet var på rette plads og der formede sig en historie. Forinden havde jeg valgt mit navn "Ernæringslinjen" sammen med en flok skønne veninder, der lyttede på min historie om, hvad jeg gerne ville udrette. Min hjertesag....
Rigtig mange mennesker (omkring 450.000) lever med hjertekar sygdomme i mange år. Udover disse har mange enten forhøjet kolesterol eller blodtryk. Måske har du én eller flere af følgende symptomer / diagnoser: Forhøjet kolesterol Forhøjet blodtryk Åreforkalkning og...
Nyt fra klinikken Rigtig mange, især 50+ kvinder, spiser mindre og mindre kød og foretrækker fisk eller kylling uden at vide den potentielle sammenhæng til for lav produktion af mavesyre. Mavesyrens funktion Mavevæsken, som dannes i mavesækken består bl.a. af...
Er fastfood usundt eller kan det godt være sundt? Fastfood dækker over mange madvarer og ja der er selvfølgelig forskel på sundheden af fastfood, da fastfood jo godt kan være frisk salat fra køledisken, men rigtig meget fastfood er færdiglavede retter, der er beregnet...
Når du får målt dit kolesterol i en blodprøve hos lægen, så er det delt op i forskellige kategorier. I parentes står hvilken mængde, der regnes indenfor normalen1): Totalt kolesterol (4-6 mmol/l), bør ligge under 5 for raske og endnu lavere ved samtidig...
Fedt og vand kan ikke blandes. Du kender det fænomen, hvis du hælder olie ned i et glas vand. Forestil dig nu, at fedtet skal tranporteres rundt i kroppen via blodbanen. Blodet er vandopløseligt, mens fedtet er fedtopløseligt. Derfor har fedtet brug for en "ven", der...
De fleste mærker deres blodsukker ret godt, men de er måske ikke bevidste om det? Men du kender sikkert trætheden, der overmander os, når vi kommer hen på eftermiddagen. Hvad gør vi så? De fleste kaster sig over en kop kaffe / kollegaens medbragte kage eller den...
Vores krop er ”programmeret” til at elske sukker og fedt! Helt tilbage fra urmennesket er vi blevet belønnet, hver gang vi spiser fedt og sukker for at kunne overleve den næste hungersnød. "Problemet" er bare, at der ikke kommer nogen hungersnød her i vores del af...
Menneskets tarmflora har i mange år stået i skyggesiden rent forskningsmæssigt,men nu vælter det frem med spændende nye studier, som slår fast, hvor stor en betydning tarmfloraen har på dit helbred. [siteorigin_widget...
Okay - det er måske lidt nørdet - men det kan jeg godt li' - og faktisk er butyrat / smørsyre uhyre vigtig for vores fordøjelse. Det kommer sig af, at jeg faldt over en artikel om smørsyre i Magasinet Sundhed med overskriften "Fibersund uden fibre" af Karin Svennevig...
En stor termostat Stofskiftet er en slags termostat, der bl.a. regulerer vores omsætning af energi i kroppen, opretholder vores kropstemperatur, regulerer vækst hos børn samt har indflydelse på hjernens kemi. Alt i alt et rimeligt komplekst sammenspil med en masse...
Fordøjelsen er vejen til et godt helbred. Hvorimod en utæt tarm (leaky gut) kan skabe en masse ubalancer i din fordøjelse og dermed være grobund for en del sygdomme. Din fordøjelse Ved en normal fordøjelse nedbrydes maden til mindre dele, molekyler, såsom glukose,...