Mangler du inspiration til en mere grøn, sundere og nærende madlavning?
Velkommen til en dag med fokus på sundhed og lækre, nærende retter
Mød Pernille Høegh til en unik workshop
Glæd dig til en inspirerende workshop, hvor vi sammen lærer at lave nærende, vegetariske retter.
Vil du rigtig gerne til at spise mere grønt i dagligdagen? Måske mangler du færdighedder i at lave de vegetariske retter og måske kender du ikke så meget til kikærter, bønner og linser. Så får du her muligheden for at arbejde med de plantebaserede proteinkilder samt smage på det hele. Der er ikke noget værre end at lave en ny ret og så smager den ikke godt. Her får du mulighed for at smage på det hele.
Jeg tror på, at vejen til mere grønt i de danske køkkener, går gennem smagen af de gode vegetariske retter.
Det bliver en dag fyldt med læring, smag og fællesskab i mit køkken på Mosevej 5, Karise.
Til workshoppen har vi fokus på:
Mad lavet fra bunden af, af hele sunde, økologiske fødevarer, der er i sæson
Årstidens grøntsager
Varme vegetariske retter med dertilhørende bønner, linser og kikærter
Friske salater & dressinger
Hvordan bruges tofu & tempeh i en enkelt ret
Hvad sund og nærende kost kan betyde for din krop, mindset og helbred
Nydelse og nærvær
En hel dag hvor vi sammen tilbereder de mest lækre vegetariske retter og smager på det hele
Du kommer hjem med en masse nye smage i bagagen samt opskrifter på 12-14 retter, du kan lave derhjemme
Mad workshop i Pernilles eget private køkken
1 dags mad workshop
Følgende datoer er planlagt for 2025/26:
Lørdag den 7. marts 2026
Lørdag den 13. juni 2026
Lørdag den 13. december 2025
TID:
Lørdag kl. 10-16
HVOR:
Køkkenet på Mosevej 5, 4653 Karise
Dagens Program
Kl. 10:00 – 11:00 – Velkomst og introduktion til dagens opskrifter akkompagneret af en nærende smoothie med hjemmelavet granola.
Kl. 11:00 – 12:30 – Hands-on køkkenaktivitet, hvor vi sammen forbereder plantebaserede retter.
Kl. 12:30 – 13:30 – Frokostpause med et udvalg af friske, lækre salater og varme retter.
Kl. 14:30 – 15:00 – Vi fortsætter vores kulinariske rejse i køkkenet.
Kl. 15:00 – 16:00 – Afslutning af workshoppen med oprydning, afrunding og en afsluttende snack.
Du smager på 12-14 retter og får alle opskrifter med hjem, så du kan gå i gang med ugeplanlægning & indkøb dagen efter.
Pris for deltagelse
1250 kr. inklusiv råvarer, smoothie, the og vand ad libitum samt udleverede opskrifter. Kan betales i 2 rater á 625 kr.
Vigtig information til deltagere
Hvem
Denne unikke workshop er designet til enhver, der ønsker at dykke ned i vegetarisk madlavning, uanset tidligere erfaringer med køkkenet. Fra begyndere til mere erfarne madentusiaster, alle er velkomne.
Vi fokuserer på at skabe en inkluderende atmosfære, hvor hver deltager kan lære og vokse gennem praktisk erfaring med at tilberede sunde, nærende retter.
Medbring
For at sikre en fuldendt oplevelse for alle, bedes du medbringe følgende:
Et par behagelige sutsko, da vi tilbringer meget tid stående på et køkkengulv af fliser.
Derudover skal du have et forklæde, en skarp kokkekniv, en mindre urtekniv og opbevaringsbøtter til eventuelle rester.
Tilmeld dig mad workshoppen
Er du klar til at fordybe dig i kunsten at lave sund og nærende vegetarisk mad? Deltag i vores eksklusive workshop på Mosevej 5, 4653 Karise, og lær at tilberede lækre retter fra bunden. Vælg din foretrukne dato og tilmeld dig nu!