Dahl suppe med naanbrød

Dahl suppe med naanbrød

Denne dahl suppe gjorde lykke på et stilheds-retreat før sommer, hvor jeg lavede mad til deltagerne. Har du friske tomater fra drivhuset, så prøv endelig med dem. Ingredienser (4 pers.): 1 spsk. kokosolie / olivenolie 4 fed hvidløg, hakket fint 8 cm ingefær, fintrevet...
Gammeldagssuppe kogt på kraftben

Gammeldagssuppe kogt på kraftben

Gammeldagssuppe på kraftben – næring for tarm, led, hud og immunforsvar En gammeldagssuppe kogt på kraftben er mere end en traditionel ret – det er et naturligt kosttilskud, der kan støtte både tarmhelse, immunforsvar, knogler, led, hud, hår og negle. Når kraftben...
Hyldebær suppe

Hyldebær suppe

Duften af hyldebær suppe minder mig så meget om min barndom på gården. Jeg voksede op med mad lavet fra bunden af, og sensommeren samt efteråret var noget ganske særligt med høst af ribs, solbær, stikkelsbær, blommer, æbler og ikke mindst indsamling af hyldebær til...
Fløjlsblød græskarsuppe

Fløjlsblød græskarsuppe

Græskarsuppen kan spises både til frokost eller aftensmad og mætter dejligt, selv uden brød. Ud fra kalenderen er det i dag efterår, og kigger jeg ud af vinduet, passer det meget godt. Bladene er begyndt så småt at gulne, og temperaturen er faldet et par grader. Jeg...