Gulerødder – den gyldne rod

Gulerødder – den gyldne rod

Gulerødder – Den gyldne rod Daucus carota Gulerødder, som er en del af de danske rodfrugter, er noget af det bedste ved efteråret. De er farvestrålende, nærende, mættende og billige. Især den traditionelle orange gulerod kender vi alle. Guleroden findes også i...

Karrysuppe med kyllinge-frikadeller

Karrysuppe med kyllinge-frikadeller smager skønt oven på en bund af squash på en kold vinterdag efter en tur i sneen. Det fantastiske med denne ret er, at du kan variere den i det uendelige alt efter, hvad du har af grønne grøntsager i din have eller køleskab. I denne...

Gulerodssuppe med æbletern og ristede græskarkerner

Lækker gulerodssuppe, som smager skønt. Samtidig får du masser af grøntsager og gode fedtstoffer, der virker antiinflammatorisk. Proteiner får du fra de røde linser, så måltidet også mætter. Ingredienser Til 4 personer 3 løg 1 tsk. olivenolie 1 kg gulerødder 4 fed...

Tomatsuppe

Bugner dit drivhus af tomater og ved du ikke hvad du skal stille op med dem, så tjek denne tomatsuppe ud! Tomatsuppe Sikke en eksplosion af smage i denne simple, men lækre tomatsuppe. Især fordi tomater og løg lige grilles/steges i ovnen, så sødmen kommer frem. Jeg...
Misosuppe med grøntsager

Misosuppe med grøntsager

Tøm dit køleskab for grøntsager og brug dem i denne fantastiske misosuppe. Suppen kan rumme hvilke som helst grøntsager du kan lide eller hvad de køleskab byder på. Miso er en japansk pasta lavet på sojabønner og f.eks ris og tang. Suppe 2 spsk / 2x15g miso soup paste...