Klorofyl og vægttab

nov 6, 2024 | Videnskab

Klorofyl og vægttab Hvad er klorofyl og hvordan hænger det sammen med et vægttab? Har du altid tænkt, at det er spild af tid at spise bladgrøntsager, så er det tid til at ændre tankegang. Den kære iceberg salat eller kinakål har altid fået på smækken over, at de er...

Salat med bagte rodfrugter

mar 9, 2023 | Opskrifter

Salat med bagte rodfrugter 4-5 personer Lækker, lækker salat med bagte rodfrugter til sidste weekend kursus. Jeg er så heldig at deltage på et kursus, som fredsfacilitator hos Pernille og Tomas Zawadski. Og der står jeg en del af gangene for at tilberede lækre...

Kikærte salat

nov 15, 2021 | Opskrifter

Kikærte salat (vegansk, glutenfri) 4 personer / 4 måltider En utrolig lækker ala ”K-salat”, der kan bruges i sandwich eller som tilbehør til en frokost serveret med grøn kålsalat, syltede rødløg og bagte rodfrugter / græskar. Hvis du laver den først på ugen, så er der...

Smørrebrød med fisk

jul 7, 2021 | Opskrifter

Smørrebrød med fisk Smørrebrød lyder måske ikke så antiinflammatorisk, men i denne version er der skruet op for fisken og serveret en grøn salat til. Den er med så du har mere at vælge imellem og ikke nødvendigvis skal lave fuldstændig om på din madpakke. Ved at vælge...

Rødbede knoldselleri salat

dec 16, 2020 | Opskrifter

Skøn sensommer eller vintersalat med nye friske rødbeder, knoldselleri og danske æbler, alt sammen økologisk naturligvis. Denne rødbede knoldselleri salat lærte jeg første gang at kende på Tønder festival. Her stod jeg sammen med andre frivillige, der i blandt min...