Salat med bagte rodfrugter

mar 9, 2023 | Opskrifter

Salat med bagte rodfrugter 4-5 personer Lækker, lækker salat med bagte rodfrugter til sidste weekend kursus. Jeg er så heldig at deltage på et kursus, som fredsfacilitator hos Pernille og Tomas Zawadski. Og der står jeg en del af gangene for at tilberede lækre...

Grøn smoothie med kål

jul 26, 2022 | Opskrifter

Grøn smoothie med kål er gået hen og blevet min “to go” smoothie, når jeg skal hurtigt ud af døren om morgenen. Eller mangler en nem frokost, der skal bringes med på cyklen til job. Den kan som altid varieres i det uendelige, men prøv først at lave den som...

Kan et kosttilskud ”fixe” mit problem?

jan 26, 2022 | Videnskab

I dag er der så stor fokus på, hvad de enkelte næringsstoffer kan og har af betydning i kroppen, at vi nogen gange mister det store overblik i jagten på de rigtige vitaminer og mineraler. Og ofte går jagten ind på det mest “perfekte” kosttilskud! Jeg står...

Kikærte salat

nov 15, 2021 | Opskrifter

Kikærte salat (vegansk, glutenfri) 4 personer / 4 måltider En utrolig lækker ala ”K-salat”, der kan bruges i sandwich eller som tilbehør til en frokost serveret med grøn kålsalat, syltede rødløg og bagte rodfrugter / græskar. Hvis du laver den først på ugen, så er der...

Græskar puré

okt 1, 2021 | Opskrifter

Græskar puré Græskar puré smager himmelsk! Og er en god måde at få brugt rester eller et helt græskar på. Til 8-10 personer Tahin er sesamfrøsmør, som anvendes i en del traditionelle mellemøstlige retter, såsom humus. Den kan købes i de fleste supermarkeder. Tænd...