Syltede salatagurker

aug 3, 2017 | Opskrifter

Syltede salatagurker er en klassiker herhjemme hos os. Jeg elsker det sure til maden, det giver en tilfredsstillelse når ens måltid indeholder de fleste af smagsnuancerne: surt, sødt, salt og bittert. Derudover er det syrlige med til at stimulere din fordøjelse. Bl.a....

Omelet med spinat og ost

maj 1, 2017 | Opskrifter

En gang i mellem har jeg brug for en lidt tungere morgenmad og da nyder jeg ofte en omelet med grøntsager i. Denne er med spinat og ost. Ingredienser (1-2 pers.) 1 spsk. smør 125 g frisk spinat / frossen, optøet & knuget spinat lidt salt & peber 2 store æg 2...

Vegetarfrikadeller af søde kartofler med squashsalat

jan 25, 2017 | Opskrifter

Når jeg laver vegetar mad, skal der gerne være noget der erstatter kødet, det kunne enten være nøddebøffer, eller som i dag når det er vegetarfrikadeller af sødekartofler der står på frokost menuen. Det glæder mig (Katrine) & Pernille os meget til. Så vi hygger...

Grapefrugt salat med avokado & fennikel til 2 per.

jan 25, 2017 | Opskrifter

Denne lækre og flotte grapefrugt salat er et godt alternativ til en flot udseende morgen mad og kan også bruges til frokost. Salaten er et god eksempel på, hvordan man kan få flere grønsanger ind i sin morgenmad. Og den er især god, når avokadoen er moden nok....

Pandekager uden gluten, mælk og sukker

feb 16, 2016 | Opskrifter

Jeg elsker pandekager til morgenmad enten med frisk frugt, kakaonibs & kanel, frysetørret drys (hindbær, jordbær) eller ahorn sirup. Disse pandekager bager jeg som klatkager, dvs. som små tykke pandekager. Af disse bliver der ca. 14 stk. (3-4 prs.). Ingredienser:...