Grape, fennikel og avokado salat

Grape, fennikel og avokado salat

Denne grape, fennikel og avokado salat er helt vidunderlig som morgenmad eller til frokost. Den kan serveres med glutenfri knækbrød påsmurt tahin eller med blødkogte æg. Ingredienser (2 personer): 1 grape ½ fennikel 1 avocado lidt olivenolie Først skæres en grape ud i...
Omelet med spinat og ost

Omelet med spinat og ost

En gang i mellem har jeg brug for en lidt tungere morgenmad og da nyder jeg ofte en omelet med grøntsager i. Denne er med spinat og ost. Ingredienser (1-2 pers.) 1 spsk. smør 125 g frisk spinat / frossen, optøet & knuget spinat lidt salt & peber 2 store æg 2...