Kolesterol – hvad måles der på hos lægen?

maj 4, 2017 | Videnskab

Når du får målt dit kolesterol i en blodprøve hos lægen, så er det delt op i forskellige kategorier. I parentes står hvilken mængde, der regnes indenfor normalen1): Totalt kolesterol (4-6 mmol/l), bør ligge under 5 for raske og endnu lavere ved samtidig...

Grøntsagswok med oksestrimler og ris

jan 31, 2017 | Opskrifter

Denne grøntsagswok blev varmt modtaget af mand og børn – jeg havde ingefæren og chilien på en tallerken ved siden af, da mine børn ikke er vilde med meget stærk mad. Så tilpas med karry, ingefær og chili efter jeres smagsløg og preferencer 🙂 Passer til 4. pers....

Råkostsalat med sesam eller kokos

jan 9, 2016 | Opskrifter

I går aftes fik vi de lækreste frikadeller (opskrift følger her), og dertil lavede jeg en råkostsalat med sesam inspireret af Lone Kjær, forfatter til “Mad på den fede måde”. Jeg har to af hendes kogebøger, og de er blevet flittigt brugt i familien. Denne...

Sådan bruger du ingefær

jan 7, 2016 | Opskrifter

Ingefær (Zingiber officinale) er en fantastisk rod, som kan bruges på mange måder. Den har mange helbredende egenskaber og er bl.a. kendt for at være kvalmestillende og betændelseshæmmende / anti-inflammatorisk. Hvis du lider af transportsyge eller har...

Gammeldagssuppe kogt på kraftben

dec 28, 2015 | Opskrifter

Gammeldagssuppe på kraftben – næring for tarm, led, hud og immunforsvar En gammeldagssuppe kogt på kraftben er mere end en traditionel ret – det er et naturligt kosttilskud, der kan støtte både tarmhelse, immunforsvar, knogler, led, hud, hår og negle. Når kraftben...