Astma og kost – kan en antiinflammatorisk kost dæmpe inflammation i luftvejene? Astma er en af de hyppigste kroniske inflammatoriske sygdomme og rammer mere end 300 millioner mennesker på verdensplan. Sygdommen er karakteriseret ved kronisk inflammation i luftvejene,...
Bearbejdet mad Der bliver snakket meget om bearbejdet mad, hele fødevarer, rene råvarer og, at vi skal tilbage i køkkenet og lave maden selv. Og ofte når jeg er ude og holde foredrag om antiinflammatorisk mad ender snakken også omkring de rene fødevarer: Spis nu hele...
