Når du får målt dit kolesterol i en blodprøve hos lægen, så er det delt op i forskellige kategorier. I parentes står hvilken mængde, der regnes indenfor normalen1): Totalt kolesterol (4-6 mmol/l), bør ligge under 5 for raske og endnu lavere ved samtidig...
Fedt og vand kan ikke blandes. Du kender det fænomen, hvis du hælder olie ned i et glas vand. Forestil dig nu, at fedtet skal tranporteres rundt i kroppen via blodbanen. Blodet er vandopløseligt, mens fedtet er fedtopløseligt. Derfor har fedtet brug for en...
