Sådan bruger du ingefær

Sådan bruger du ingefær

jan 7, 2016 | Opskrifter

Ingefær (Zingiber officinale) er en fantastisk rod, som kan bruges på mange måder. Den har mange helbredende egenskaber og er bl.a. kendt for at være kvalmestillende og betændelseshæmmende / anti-inflammatorisk. Hvis du lider af transportsyge eller har...
Rødkål til Jul

Rødkål til Jul

dec 20, 2015 | Opskrifter

Rødkålssalat – Uden raffineret sukker naturligvis 🙂 Rødkål hører sig til vintertiden og ikke mindst juleaften. Derfor kommer her to lækre opskrifter på en varm samt en kold råmarieneret rødkålssalat med duft af julekrydderier. Den varme salat kan med fordel...
Hyldebær suppe

Hyldebær suppe

okt 16, 2015 | Opskrifter

Duften af hyldebær suppe minder mig så meget om min barndom på gården. Jeg voksede op med mad lavet fra bunden af, og sensommeren samt efteråret var noget ganske særligt med høst af ribs, solbær, stikkelsbær, blommer, æbler og ikke mindst indsamling af hyldebær til...