Butyrat – hva’ for noget?

Butyrat – hva’ for noget?

Okay – det er måske lidt nørdet – men det kan jeg godt li’ – og faktisk er butyrat / smørsyre uhyre vigtig for vores fordøjelse. Det kommer sig af, at jeg faldt over en artikel om smørsyre i Magasinet Sundhed med overskriften “Fibersund...