Disse daddel kugler er gode som erstatning for “normale” havregrynskugler eller som en treat, når du bliver lækkersulten. Der er ikke tilsat sukker og der er en god mængde protein og fedt i, som er med til at mætte.
Er du evig og altid “på jagt” efter det næste stykke sukker, så download teste: Er du sukkerafhængig? Du finder testen nederst på forsiden. Og du kan til enhver tid framelde dig nyhedsbrevet.
Har du prøvet snickers eller lækre påskeæg, som også kan rulles til julekugler? Hvis ikke så finder du en video her hjemme fra mit køkken, hvor jeg viser det hele. Snickers bar & Påskeæg i Pernilles køkken.
Ingredienser
- 2 spsk. hørfrø
- 2 spsk. sesamfrø
- 2 spsk. kokosmel
- 1 håndfuld mandler
- 4 abrikoser
- 2 dadler
- 3 spsk. kokosolie
- 1 spsk. kakao
- 1 spsk. kanel
Kværn hørfrø, sesamfrø og kokosmel sammen til mel i en kaffe kværn. Kværn mandler i en food processor. Bland mel, mandler og resten af ingredienserne sammen i food processoren og saml det. Form fine kugler og rul evt. i kokosmel. Stil dem på køl eller frys dem, så de bliver hårde.
En anden lækker “treat”, i stedet for daddel kugler, til fredag aften, er denne frugtsalat med smag, der bare smager himmelsk.
God fornøjelse,