Lad mig være ærlig, du kommer ikke sovende til mere overskud og energi. Det kræver en ihærdig indsats de 12 uger for at få det fulde udbytte. Til gengæld, kan du efter de 12 uger forvente følgende:

• Du har fået en meget større forståelse for inflammation og hvorledes inflammation påvirker din krop.
• Du forstå nu, hvordan du kan påvirke din krop & immunforsvar, gennem den mad du spiser.
• Du har mærket på egen krop, hvordan enkelte fødevarer / fødevaregrupper påvirker din krop både positivt og negativt.
• Du har færre og færre symptomer, som ugerne skrider frem.
• Du forstår betydningen af sunde måltider og det er blevet meget nemmere at styre uden om de usunde sager.
• Dine cravings er lagt på hylden, nu da du får alle de nødvendige næringsstoffer til daglig.
• Du har fået meget mere overskud i et køkken, efter 12 uger med masser af lækre hjemmelavede retter.

Alt det kan blive din realitet!

Men det kræver, at du giver dig fuldt ud i 12 uger, hvor du har fokus på at ville det bedste for din krop. Til gengæld får du en masse værktøjer, opskrifter og guidning, så du når helt i mål.

Fysisk kursus i Faxe

På kursus i Faxe er der kun 7 pladser på hvert hold, så der er rig mulighed for sparring til hver mødegang og I lærer hinanden godt at kende.

Her får du mulighed for at følge en skræddersyet handleplan, inklusiv en individuel konsultation samt sparring til møderne.

Til det fysiske kursus i Faxe, SKAL der tilkøbes konsultation á 2000 kr., som betales seperat, medmindre du har gået på forløbet tidligere.

Opstart

Faxe: Den 10. og 12. marts 2026

To hold: Tirsdag kl. 18-20 eller torsdag kl. 9-11.

7 mødegange i løbet af de 12 uger: Uge 11, 13, 15, 17, 19, 21 og 23

Individuel konsultation: Uge 11/12, midtvejs og tilslut.

Kurset var tidligere 8-uger, men efter evalueringer af kurset, er det nu forlænget med 4 uger således, at der er lidt mere tid til at arbejde med og fastholde de nye kostvaner i en travl hverdag.

Kurset er delt op i 7-8 moduler, som gennemgås hver mødegang og følges ugen/ugerne efter.

Nedenfor kan du læse de enkelte modulers indhold og fokus.

Modul 1: Introduktion & inflammation

• Hvorfor stiger inflammatoriske sygdomme så kraftigt i den vestlige verden?
• Læring om immunforsvar & inflammation.
• Status over din krop: Symptomer, vægt, cm og 3-dages kostregistrering.
• Du begynder at spise en kost, som støtter dit immunforsvar.
• Du har din individuelle konsultation. Hvor der lægges en plan til dig.

Modul 2: Tarme i topform & utæt tarm

• Du lærer om fordøjelsen og hvad du kan gøre for at styrke den.
• Du lærer om fødevare intolerance, sensitivitet og leaky gut (utæt tarm), som kan være med til at fremprovokere fødevare sensitivitet & øge inflammation i kroppen.
• Via skemaer & undervisning finder du frem til, hvilke fødevarer DU bør minimere de næste 5 uger.

Modul 3: Kulhydrater & blodsukker

• Du lærer om kulhydrater: Sukker, stivelse og fibre.
• Hvordan påvirker forskellige kulhydrater dit blodsukker & ikke mindst din tarmflora.
• Hvordan kan du påvirke din mikrobiota i en gunstig retning.
• Hvorfor er fibre vigtige for et stabilt blodsukker?
• Hvilke tarmhormoner påvirker din appetit og hvordan?

Modul 4: Protein, bælgfrugter & døgnrytme

• Du lærer om proteiner, peptider og aminosyrer.
• Viden om bælgfrugter: Bønner, linser, kikærter og tofu / tempeh.
• Viden om plantebaseret kost versus animalsk.
• Viden om døgnrytme. Hvilken rolle spiller de fødevarer du spiser på din søvn?
• Afprøvning af periodisk faste, hvis det er relevant.
• Midtvejs konsultation

Modul 5: Fedtstoffer, planter & inflammation

• Vi dykker vi dybt ned i læren om fedtstoffer.
• Vi ser på, hvilke fedtstoffer, der fremmer og hæmmer inflammation.
• Vi går tæt på alle de fremragende grøntsager / urter / planter, som indeholder fantastiske stoffer, der kan hæmme inflammation og balancere dit immunforsvar.

Modul 6: Motion, bevægelse & provokation

• Her re-introducerer du enkeltvis de eliminerede fødevarer (provokation) og observerer eventuelle kropslige reaktioner. Du finder den kost, der passer bedst til din krop.
• Du hører om inaktivitet og fokus på motion som medicin samt brug af naturen til et bedre helbred.

Modul 7: Miljøpåvirkning og leverafgiftning

• Vi ser på, hvilke kemikalier du påvirkes af i hverdagen.
• Du lærer, hvordan kemi i hverdagen kan være med til at øge inflammation i kroppen og skabe et overaktivt immunforsvar.
• Du får også værktøjer til at minimere eksponering af kemi, samt metoder til øge dine organers evne til at afgifte.

Modul 8: Status, nye mål og afslutning af kursus

• Her laves endnu en status af kroppen. Hvor mange symptomer er væk? I gennemsnit halveres symptomerne på kurset!
• Du har din sidste opfølgende samtale, hvor du finder din anti-inflammatoriske kost, der passer ind i din hverdag.
• Vi slutter kurset af.